Le classiche orecchiette realizzate a mano e condite poi con il Ragù di Braciole rappresentano per noi pugliesi il tipico pranzo della Domenica, ecco perché la preparazione di questo piatto […]

In Puglia le ricette tradizionali fondano da sempre le loro radici in quella che generalmente viene definita come "cucina povera", un modo di vivere l'arte della gastronomia che si avvale […]